За складом глюкоза належить до: варіанти відповідей
а) одноатомних спиртів;
б) альдегідів;
в) багатоатомних спиртів;
г) альдегідоспиртів.
Запитання 2
Вкажіть вуглевод, який належить до дисахаридів:
варіанти відповідей
а) глюкоза;
б) сахароза;
в) целюлоза;
г) фруктоза.
Запитання 3
Розчин яскраво-синього кольору утворюється при взаємодії глюкози з:
варіанти відповідей
а) Ag2O/NH3 ;
б) Cu(OH)2 ;
в) H2/Ni ;
г) CH3COOH.
Запитання 4
Крохмаль синтезується в рослинах із:
варіанти відповідей
а) фруктози;
б) сахарози;
в) глюкози;
г) пентози.
Запитання 5
Що спільного в будові целюлози і крохмалю?
варіанти відповідей
а) молекулярна маса;
б) конфігурація полімерного ланцюга;
в) продукти гідролізу;
г) ступінь полімеризації.
Запитання 6
Щоб довести наявність альдегідної групи в молекулі глюкози, використовують:
варіанти відповідей
а) купрум (ІІ) гідроксид;
б) етанол;
в) амоніачний розчин Ag2O;
г)етанову кислоту.
Запитання 9
Реакцією спиртового бродіння є :
варіанти відповідей
а) С6Н12О6 +6О2 → 6СО2 +6Н2О
б) (С6Н10О5)n +nН2О → nС6Н12О6
в) 6СО2 +6Н2О→С6Н12О6 +6О2
г) С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2 СО2
Запитання 10
Реакцією гідролізу є :
варіанти відповідей
а) С6Н12О6 +6О2 → 6СО2 +6Н2О
б) (С6Н10О5)n +nН2О → nС6Н12О6
в) 6СО2 +6Н2О→С6Н12О6 +6О2
г) С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2 СО2
Запитання 11
Реакцією повного окиснення є :
варіанти відповідей
а) С6Н12О6 +6О2 → 6СО2 +6Н2О
б) (С6Н10О5)n +nН2О → nС6Н12О6
в) 6СО2 +6Н2О→С6Н12О6 +6О2
г) С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2 СО2
Запитання 12
У схемі хімічних перетворень
крохмаль Н2О → А дріжджі → БCuO ,t → B Ag2O/NH3 → Г
буквою (Г) позначено речовину формула якої :
варіанти відповідей
а) С2Н5ОН;
б) СН3СООН;
в) С6Н12О6;
г) (С6Н10О5)n;
д) СН3СНО.
Объяснение:
1 -г)альдегідоспиртів
2-б)сахароза
3-б