Тут следует отметить два момента. Первый состоит в том, что глина обладает очень низкой теплопроводностью и жидкость в глиняной посуде долго сохраняет первоначальную температуру, особенно если кувшин закрыть сверху. Но не это самое интересное. Гораздо забавнее эффект охлаждения жидкости, который наблюдается при нагреве кувшина солнцем. Как это работает? Глина материал пористый и все эти мелкие поры заполняются тонкими прослойками воды. При нагреве стенок нагревается в первую очередь вода в этих порах и начинает быстрее испаряться. Но испарение возможно только при поглощении энергии, которую в виде тепла этот процесс отнимает не только от теплых стенок кувшина, но и от жидкости в кувшине, потому что для испарения 1 грамма воды энергии требуется в несколько раз больше, чем для его нагрева. В результате вода в кувшине охлаждается.
Жив колись дуже давно на світі один хлопчик а ім я його було Саша. Цей хлопчи був завжди дуже веселий та життєрадісний. аля жив він у місці де не існувало води. вода там вважалася чимось надзвичайно міфічним та загадковим . але одного разу коли наш Сашко виріс він пішов у далекий похід у пошуках тої самої води. йшли місяці потім роки але через 7 років довгих пошуків Сашко побачив Якусь дивну рідину. Зається прозора та якась дивна. Саша підійшов до водоймища та спробував ту дивну рідину. вона йому здалася якоюсь незрозумілою тому що вона не мала смаку але він одразу помітив що в нього пропала спрага він швидко набрав рідину в бутилку да вирушив додому. там його зустріли як героя адже виявилося що це була вода. Здавалося б звичайна вода але воня врятувала тисячі людей від спраги...