какую массу абрикосовой эссенции (этиловый спирт масляной кислоты C3H7COOC2H5) можно получить из этилового спирта C2H5OH массой 10г. И масляной кислоты C3H7COOH массой 10г. если выход эссенции составляет 85% от теоретически рассчитанного.
HN-C(O)-CH-NH l Ph 2). 3-аминопропионовая кислота: NH2-CH2CH2COOH. С серной кислотой разбавленная серная кислота может реагировать двумя взависимости от соотношения реагентов) : 2 NH2-CH2CH2COOH + H2SO4 = 2 (+)NH3-CH2CH2COOH SO4(2-) NH2-CH2CH2COOH + H2SO4 = (+)NH3-CH2CH2COOH HSO4(-)
С гидроксидом натрия: NH2-CH2CH2COOH + NaOH = NH2-CH2CH2COONa + H2O
С метиловым спиртом реакция не пойдёт без кислого катализатора. Чтобы катализатор работал как кислота, нужно взять его 1 эквивалент плюс ещё немного, поскольку 1 эквивалент потратится на нейтрализацию амина (см выше)
какую массу абрикосовой эссенции (этиловый спирт масляной кислоты C3H7COOC2H5) можно получить из этилового спирта C2H5OH массой 10г. И масляной кислоты C3H7COOH массой 10г. если выход эссенции составляет 85% от теоретически рассчитанного.
0,11 x С3H7COOH + C2H5OH => C3H7COOC2H5 + H2O 1 1 n(C2H5OH)=m/M=10/46=0,22 molln(C3H7COOH)=m/M=10/88=0,11 molll l
HN-C(O)-CH-NH
l
Ph
2). 3-аминопропионовая кислота:
NH2-CH2CH2COOH.
С серной кислотой разбавленная серная кислота может реагировать двумя взависимости от соотношения реагентов) :
2 NH2-CH2CH2COOH + H2SO4 = 2 (+)NH3-CH2CH2COOH SO4(2-)
NH2-CH2CH2COOH + H2SO4 = (+)NH3-CH2CH2COOH HSO4(-)
С гидроксидом натрия:
NH2-CH2CH2COOH + NaOH = NH2-CH2CH2COONa + H2O
С метиловым спиртом реакция не пойдёт без кислого катализатора. Чтобы катализатор работал как кислота, нужно взять его 1 эквивалент плюс ещё немного, поскольку 1 эквивалент потратится на нейтрализацию амина (см выше)
NH2-CH2CH2COOH + CH3OH --(H2SO4 катализатор) --> NH2-CH2CH2COOCH3
3). +
4). +