какую массу абрикосовой эссенции (этиловый спирт масляной кислоты C3H7COOC2H5) можно получить из этилового спирта C2H5OH массой 10г. И масляной кислоты C3H7COOH массой 10г. если выход эссенции составляет 85% от теоретически рассчитанного.
Ковалентная связь - это пары валентных электронных облаков. Ковалентная связь возникает в молекуле, состоящей из атомов неметаллов. Ковалентная ПОЛЯРНАЯ связь возникает между двумя атомами неметалла с разной электроотрицительностью, например: CH4, H2O, CO2. Ковалентная НЕПОЛЯРНАЯ связь возникает между атомами неметалла с равной электроотрицательностью, например: N2, О2, H2. В ковалентной ПОЛЯРНОЙ связи пары электронных облаков будут "притягиваться" к наиболее электроотрицательному элементу, а в ковалентной НЕПОЛЯРНОЙ связи этой электронной паре просто некуда смещаться, потому что атомы, из которых образована молекула, имеют одинаковую электроотрицательность.
какую массу абрикосовой эссенции (этиловый спирт масляной кислоты C3H7COOC2H5) можно получить из этилового спирта C2H5OH массой 10г. И масляной кислоты C3H7COOH массой 10г. если выход эссенции составляет 85% от теоретически рассчитанного.
0,11 x С3H7COOH + C2H5OH => C3H7COOC2H5 + H2O 1 1 n(C2H5OH)=m/M=10/46=0,22 molln(C3H7COOH)=m/M=10/88=0,11 moll