1.Хим. св-ва, характерные для всех кислот:Взаимодействие с металлами, основными оксидами, основаниями, солями более слабых кислот. 2.Эффективно предотвращает рост и дальнейшее развитие определенных бактерий и частиц плесени 3.окисление, дегидрирование, декарбоксилирование, замещение с галогенами, восстановление до альдегидов и спиртов, образование сложных эфиров, ангидрида.
2.Эффективно предотвращает рост и дальнейшее развитие определенных бактерий и частиц плесени
3.окисление, дегидрирование, декарбоксилирование, замещение с галогенами, восстановление до альдегидов и спиртов, образование сложных эфиров, ангидрида.