ХИМИЯ+ЕДА ДЛЯ ТЕХ КТО ГОЛОДЕН))) В одну пробирку прилейте 4мл молока а, в другую пробирку 4мл мясного бульона и в каждую пробирку добавьте 4мл щелочи NaOH и 2мл раствора соли CuSO4. Появление характерного фиолетового окрашивания указывает на наличие белка. Запишите наблюдения.
реакция называется биуретовой,а именно действие солей меди в присутсвии щелочи дает качетсвенную реакцию на наличие пептидных связей ,реация является универсальной
Объяснение: