6. 14,4 g alyuminiy karbid gidrolizlanganda hosil bo'ladigan gaz hajmini (I n.sh.) toping
7. 36 g alyuminiy karbid gidrolizlanganda hosil bo'ladigan gaz hajmini
(I n.sh.) toping.
8. 108 gr alyuminiy karbid gidrolizlanganda hosil bo'ladigan gaz hajmi
(In.sh.) va hosil bo'ladigan cho'kma massasini toping.
9. Natriy atsetat yetarli miqdorda NaOH bilan ta'sirlashganda 22,41 (n.sh)
gaz ajralgan boʻlsa, necha gramm tuz sarflanganini toping.
10.41 gr natriy atsetat yetarli miqdorda NaOH bilan ta'sirlashganda hosil
bo'ladigan gaz hajmini (I n.sh.) toping.
11. Natriy propionat yetarli miqdorda NaOH bilan ta'sirlashganda 11,2 1
(n.sh.) gaz ajralgan bo'lsa, necha gramm tuz sarflanganini toping.
Утворюються вуглеводи в зелених частинах рослин з участю хлорофілу з вуглекислоти повітря і води ґрунту під дією сонячної енергії. Тому джерелом надходження вуглеводів в організм є продукти рослинного походження.
Білок або протеїн - є головним фактором живої природи. Він входить до елементів клітини: ядра, цитоплазми і є обов'язковою складовою їжі людини, бо білок в організмі синтезується тільки з білків, що надходять ззовні. Без обміну білків неможливе життя, ріст і розвиток будь-якого організму. Білки — основний будівельний матеріал клітин, ферментів, гормонів, імунних тіл. Вони беруть участь у транспорті кисню, в обміні вітамінів, мінеральних речовин, жирів, вуглеводів, є енергетичним матеріалом. Добова потреба людини в білках — 80 — 100 г, половину з яких повинні складати тваринні білки.
Жири за хімічною природою є сполуками трьохатомного спирту гліцерину і жирних кислот. За хімічною класифікацією їх називають гліцеридами або ефірами. Харчова цінність, фізико-хімічні, органолептичні властивості жирів залежать від кількісного співвідношення і властивостей жирних кислот. За певних умов жир розкладається на гліцерин і жирні кислоти.