Во-первых, сам образ, который создали туркам европейские монархи: представьте, что ваш город осаждает толпа "беспощадных головорезов-осман", которая и в свою веру вас обратит, и к себе "в гарем" угонит, и голову отрубит и проч. прелести. Во-вторых, турки на тот момент славились своими военными достижениями. Это была одна из самых закаленных армий того времени, которая несколько раз, мягко говоря, утирала нос зазнавшейся Европе. Опять же неловкое осознание того, что какие-то там турки, оказывается, и Европу могут под себя подмять, и все падет прахом. Согласитесь, ощущение не из приятных.