Пыль - мелкие твердые частички. До оседания они "носятся" (циркулируют) потоками воздуха. При этом они заряжаются в общем положительно, отдавая свои валентные электроны молекулам воздуха. Как известно, положительные и отрицательные заряды взаимно притягиваются. Поэтому приближаясь к поверхности положительно заряженная пыль притягивает к себе электроны молекул поверхности и так как они находят в свободном полете, а молекулярная связь поверхности сильная, они оседают на эту поверхность, берут оттуда не хватающие электроны, становятся электрически нейтральными. Оттуда следует, что положение поверхности тут никакой роли не играет
Лучше всего использовать принцип сообщающихся сосудов. Его проходят на уроках физики. Суть состоит в том, что если расположить два сосуда на разной высоте и соединить их трубкой, то вода будет перетекать из верхнего в нижний. Однако лучшего всего модернизировать этот механизм. Для этого необходимо установить два сосуда на одинаковой высоте, соединить их двумя трубками. Эти трубки подсоединить к т-образному переходнику. Когда в сосудах будет вода, то она будет литься вниз и выливаться через переходник. Вас остается лишь лить воду в сосуды сверху и ваш фонтанчик будет работать.
