При нажатии на дно масленки внутри и снаружи создается большая разница давлений. Снаружи - атмосферное (101 кПа), а внутри повышенное. По закону Паскаля давление передается без изменения во все точки масла. Под действием избыточного давления, жидкость течет из масленки.