Что такое мыла? Как их получают? Почему реакцию - вопрос №933723 от Вадик151 03.11.2020 00:33

Question

Другие предметы: Что такое мыла? Как их получают? Почему реакцию щелочного гидролиза жиров называют омылением

Вадик151 · Answer

Мыла — соли высших карбоновых кислот, их получают путем омыления жиров, гидролизом жиров в щелочной среде. Реакцию щелочного гидролиза жиров называют омылением, т.к. продуктами данной реакции являются мыла и глицерин...