Який звязок існує між будовою молекули жиру та - вопрос №7334052 от Кея1563 28.07.2021 23:08

Question

Биология: Який звязок існує між будовою молекули жиру та його агрегатним станом?

Кея1563 · Answer

Якщо  жир  утворений  насиченою карбоновою кислотою і  багатоатомним спиртом - він твердий, а  якщо - ненасиченою  карб. кислотою  та  одноатомним  спиртом, то  рідкий (олії)...