Что произойдет с картофелем при хранее, если в погребе - вопрос №357680 от Masha15122006 25.12.2022 10:15

Question

Биология: Что произойдет с картофелем при хранее, если в погребе будет холодно меньше 0 или тепло больше 10. как изменится качество овоща и почему

Masha15122006 · Answer

Если температура падает ниже 3 градусов. то крахмал под действием ферментов переходит в сахара, а при повышении температуры (наприемр до 10 градусов) возможно прорастание картофеля....