Наша матуся – найкраща господиня. Вона тримає наш дім у бездоганному порядку й дуже смачно готує. Ми з сестрою інколи їй допомагаємо, але керує процесом приготування завжди мати. Але якось ми вирішили здивувати нашу неньку й приготувати власноруч її фірмову страву – млинці з сиром.
Напередодні ми як швидко й вправно готує мати. Тож ми були впевнені, що це не така вже й важка наука. На практиці все виявилося інакше.
Просіявши борошно, ми взялися замішувати тісто. Передовсім ми ретельно просіяли борошно та уважно перечитали рецепт. Згідно із ним треба було перемішати борошно з яєчним білком, кефіром та цукром. Яка тонка, виявляється, робота відмірювання точної ваги інгредієнтів! Нам весь час доводилося додавати то кефіру, то борошна для необхідної консистенції. Але ж у матері цей етап займав, мабуть, кілька хвилин.
Врешті-решт нам вдалося підготувати тісто і ми почали випікання. Невеличкими порціями ми наливали тісто на пательню, яку ми попередньо змастили олією. Щоб тонко й рівномірно розлити рідину на пательню млинців, що й соромно подавати. Але трохи набивши руку, ми випекли височенну гору млинчиків.
Найлегше залишилося на останок. Ми підсолодили сир та загорнули його у млинці. Подавали ми їх на святковій тарелі з медом та варенням. Мати була в захваті від нашої витівки. Але вона й досі не знає, скільки яєчок ми розбили марно, яких зусиль нам коштувало прибрати кухню після наших кулінарних експериментів!
Відгук на картину В. Касіяна "І живим, і мертвим" пропоную скласти такий: Василь Касіян на картині "І живим, і мертвим" зобразив талановитого сина України - Тараса Григоровича Шевченко. "І живим, і мертвим" - портрет. На ньому видатний майстер слова сидить у глибокій задумі. Голова Шевченка підпирається рукою. Очі похилилися додолу. Безсумнівно, Тарас Григорович роздумує над тяжкими для народу питаннями. Вдягнений письменник у коричневе пальто, сорочку та червоний краватка. Позаду портрету видніється річка. Мабуть, це Дніпро. "І живим, і мертвим" - видатне полотно Василя Касіяна. На ньому зображена вся сутність письменницької душі. Фарби використані художником спокійні, немає яскравих тонів. Здається, ніхто і ніщо не може потурбувати Шевченка та зрушити його думки.
Наша матуся – найкраща господиня. Вона тримає наш дім у бездоганному порядку й дуже смачно готує. Ми з сестрою інколи їй допомагаємо, але керує процесом приготування завжди мати. Але якось ми вирішили здивувати нашу неньку й приготувати власноруч її фірмову страву – млинці з сиром.
Напередодні ми як швидко й вправно готує мати. Тож ми були впевнені, що це не така вже й важка наука. На практиці все виявилося інакше.
Просіявши борошно, ми взялися замішувати тісто. Передовсім ми ретельно просіяли борошно та уважно перечитали рецепт. Згідно із ним треба було перемішати борошно з яєчним білком, кефіром та цукром. Яка тонка, виявляється, робота відмірювання точної ваги інгредієнтів! Нам весь час доводилося додавати то кефіру, то борошна для необхідної консистенції. Але ж у матері цей етап займав, мабуть, кілька хвилин.
Врешті-решт нам вдалося підготувати тісто і ми почали випікання. Невеличкими порціями ми наливали тісто на пательню, яку ми попередньо змастили олією. Щоб тонко й рівномірно розлити рідину на пательню млинців, що й соромно подавати. Але трохи набивши руку, ми випекли височенну гору млинчиків.
Найлегше залишилося на останок. Ми підсолодили сир та загорнули його у млинці. Подавали ми їх на святковій тарелі з медом та варенням. Мати була в захваті від нашої витівки. Але вона й досі не знає, скільки яєчок ми розбили марно, яких зусиль нам коштувало прибрати кухню після наших кулінарних експериментів!
Василь Касіян на картині "І живим, і мертвим" зобразив талановитого сина України - Тараса Григоровича Шевченко. "І живим, і мертвим" - портрет. На ньому видатний майстер слова сидить у глибокій задумі. Голова Шевченка підпирається рукою. Очі похилилися додолу. Безсумнівно, Тарас Григорович роздумує над тяжкими для народу питаннями. Вдягнений письменник у коричневе пальто, сорочку та червоний краватка. Позаду портрету видніється річка. Мабуть, це Дніпро. "І живим, і мертвим" - видатне полотно Василя Касіяна. На ньому зображена вся сутність письменницької душі. Фарби використані художником спокійні, немає яскравих тонів. Здається, ніхто і ніщо не може потурбувати Шевченка та зрушити його думки.