Моя мама отлично готовит. У нее получается делать это быстро и аккуратно. Вот как моя мама готовит суп с вермишелью. Сначала она ставит на плиту кастрюлю с водой и кладет туда мясо из холодильника. Например, куриные ножки. Пока варится бульон, мама готовит к варке овощи. Мама чистит картошку, морковку и лук. Картошку она режет на небольшие ломтики, «соломкой». Мама срезает кожуру очень быстро и очень тоненько. Морковку мама режет маленькими кубиками, а лук еще мельче. В готовый кипящий бульон мама опускает вариться картошку. На сковородку она наливает подсолнечное масло и разогревает сковородку на другой конфорке. Туда она высыпает морковку и лук. Мама обжаривает их в масле. Эти овощи служат так называемой «зажаркой», то есть заправкой для супа. После того, как они обжарятся как следует, мама добавляет их в суп. И только потом добавляет туда вермишель, потому что она варится быстрее всего. Затем мама мелко режет на деревянной кухонной дощечке зелень петрушки и укропа. Когда овощи почти готовы, мама солит их и добавляет чуть-чуть смеси специй. Продаются же такие смеси специй, специально для первых блюд. И в последнюю очередь мама засыпает в суп зелень. Через три минуты после этого мама снимает кастрюлю с огня. Суп готов, можно кушать! Мамин суп всегда очень-очень вкусный!
(1)Жившая в зоопарке медведица совсем по-детски увлекалась игрушками. (2)Для игры ей годился любой предмет-старая покрышка колода,пучок травы. (3)Однажды утром,закончив уборку, я нечаянно оставил в вольере ведро. (4)Медведица принялась гонять его лапой по буграм,явно наслаждаясь душераздирающим скрипом железа о цемент. (5)В конце концов,ведро с грохотом скатилось в бассейн и поплыло по воде,дужкой кверху. (6)Стоя у бортика медведица сделала попытку поймать его лапой,но не дотянулась. (7)Тогда медведица прыгнула в бассейн. (8)Вода захлестнула ведро,и оно кануло в зелёную толщу. (9)Медведица нырнула следом и принялась обыскивать дно. (10)Через минуту она вынырнула с висящим на лапе ведром. (11)Не желая больше рисковать,медведица легла на спину, примостила трофей себе на брюхо,и принялась ласково его поглаживать. (12)Но вот медведица забыла про осторожность и снова ведро с весёлым бульканьем пошло ко дну. ( По Дж. Даррелу*)
*Дже́ральд Ма́лкольм Да́ррел — английский натуралист, писатель, основатель Джерсийского зоопарка и Фонда охраны дикой природы, которые сейчас носят его имя. В 1984 году Даррел побывал в «закрытом» в те времена СССР. Он объездил многие уголки нашей страны: Таймыр, Калмыкия, Байкал, Рязань, Астрахань, Самарканд, Бухара... В Рязанской области, в Окском биосферном заповеднике, он работал над второй серией своего фильма о животных в половодье, создавая английскую киноверсию про современного Деда Мазая.
(3)Однажды утром,закончив уборку, я нечаянно оставил в вольере ведро. (4)Медведица принялась гонять его лапой по буграм,явно наслаждаясь душераздирающим скрипом железа о цемент. (5)В конце концов,ведро с грохотом скатилось в бассейн и поплыло по воде,дужкой кверху.
(6)Стоя у бортика медведица сделала попытку поймать его лапой,но не дотянулась. (7)Тогда медведица прыгнула в бассейн. (8)Вода захлестнула ведро,и оно кануло в зелёную толщу. (9)Медведица нырнула следом и принялась обыскивать дно. (10)Через минуту она вынырнула с висящим на лапе ведром.
(11)Не желая больше рисковать,медведица легла на спину, примостила трофей себе на брюхо,и принялась ласково его поглаживать. (12)Но вот медведица забыла про осторожность и снова ведро с весёлым бульканьем пошло ко дну.
( По Дж. Даррелу*)
*Дже́ральд Ма́лкольм Да́ррел — английский натуралист, писатель, основатель Джерсийского зоопарка и Фонда охраны дикой природы, которые сейчас носят его имя.
В 1984 году Даррел побывал в «закрытом» в те времена СССР. Он объездил многие уголки нашей страны: Таймыр, Калмыкия, Байкал, Рязань, Астрахань, Самарканд, Бухара... В Рязанской области, в Окском биосферном заповеднике, он работал над второй серией своего фильма о животных в половодье, создавая английскую киноверсию про современного Деда Мазая.