— Поиграем в игру «Раскрась картинку». Добавь сло-
ва, которые сделают отрывок из рассказа А.И. Ку-
прина «Слон “ярким и интересным, «раскрасят» его.
Смотри слова-подсказки.
Часни
(Какие?) Собаки прыгают, кувыркаются, танцуют,
поют под музыку, складывают слова из (каких?) кар-
тонных букв. Обезьянки Одни в (каких?) юбках,
другие в (каких?) штанишках Ходят по канату и
ездят верхом на (каком?) пуделе. (Какие?) львы ска-
чут сквозь (какие?) обручи. (Какой?) тюлень стреляет
из пистолета. Под Конец выводят слонов. Странно
смотреть, как
как эти (какие?) животные, на вид такие
неповоротливые и тяжелые, исполняют (какие?) фо-
кусы, которые не под силу и (какому?) человеку.
Слова-подсказки: умный, большой, красный, синий, большой,
огромные, рыжий, горящий, неуклюжий, громадный, самый труд-
ный, очень ловкий.
«Томат» восходит к ацтекскому названию растения «томатль». В русский язык слово попало из французского (tomate). «Помидор», другой популярный вариант названия овоща, происходит от итал. pomo d'oro — «золотое яблоко»
Русское слово пельмени является заимствованием из пермских языков: коми, удм. пельнянь «хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб». Форма пельмень образовалась под влиянием севернорусского наречия, через которое слово попало в литературный язык. Уральские диалектные формы пермяни, пермени образовались в результате народно- со словом Перьм.
Некоторые популярные или устаревшие этимологические словари указывают в качестве источника «угро-финские языки» в целом, мансийский и финский языки.
В. В. Похлёбкин считал, что пельмени пришли в русскую кухню с Урала в конце XIV — начале XV веков. В русских письменных документах уральских населённых пунктов XVII—XVIII веков (с 1679 года) встречаются фамилии, образованные от слова «пельмени»: Пельменев, Пелненев, Пельменников.
Историк П. А. Корчагин на основе анализа упоминаний «пельменных» фамилий в документах отметил, что в верхнем Прикамье в 1579 году ещё не было людей, которые зарабатывали изготовлением пельменей.
Пельмени в традиционной культуре не были обрядовым блюдом и готовились по праздникам — при встрече гостей и в заговенье.
Туристическая индустрия Удмуртии пытается закрепить за регионом статус «родины пельменей». С 2015 года в республике проходит праздник «Всемирный день пельменя».
Похожие блюда есть в кухнях многих народов. В Китае это — цзяоцзы, баоцзы, вонтоны и шуй яо (известное слово дим сам, которым на Западе часто называют китайские пельмени, на самом деле обозначает южнокитайские закуски вообще); в кухнях народов Тибета и Кореи, Средней Азии и Калмыкии также есть аналоги пельменей — бёриги, позы, манты, момо, шумаи, манду и чучвара (тушпара, дюшбара), чошура (в Крыму пельмени называются татараш); в еврейской кухне — креплах, в марийской — подкогыльо. В Италии есть равиоли и тортеллини, в Швеции — кропкакор, на юге Германии в швабской кухне готовят маульташены, на Украине — вареники; блюдо русской монастырской кухни, похожее на пельмени — кундюмы, а на Кавказе — хинкали и долма.