План сейчас на столе у меня в хрустальных вазочках под электрическими лампочками играет отсветами это душистое, сладкое, ароматное и целебное вещество, известное человеку давно. но оно к нам из такого места, где пчёл никогда не было, - из тундры. это мёд создан не только одними пчёлами, но ещё и усилиями людей, устроивших нашу родную пчёлку заокских лугов на работу в заполярье. на севере, за полярным кругом, бывает, являются цветы целыми горами: стоит гора вся белая - это морошка и черника цветёт. а то, бывает, стоит в июле гора вся розовая - это начал цвести иван-чай, а то рябина, то багульник, герань и мало ли что! и подумать только, в каждом цветке нектара здесь в два, три раза больше, чем у нас, и каждый цветок ждал пчелу, а пчёлы за полярным кругом не водились. тем и привлекательно то, что не в убыток природе мы отрыли заполярный мёд, что миллионы пудов мёда только затем и были в цветках, чтобы привлечь к себе для опыления пчелу, а пчёл то и не было, и мы их . есть вещи на свете, первоначальные в своём добре и всем понятные, соединяющие в себе природу и человека древним союзом, и среди этих вещей - хлеб. но только надо быть голодным, что бы в хлебе чувствовать солнце, и нам легче это видеть на веществе мёда.
