определите каким средством языковой выразительности является слово весёлые в словосочетании весёлые подсолнухи​

Все зависит от смысла :)
а)вначале - это наречие.в смысле "что-то делать первым" Пример:Вначале чистить зубы,потом кушать.
в начале - это существительное "начало" и предлог "в.Пример:В начале книги.
б)так же - это наречие и частица;а также - это союз 
если смысл типа "сделать похоже"(я так же списал) - то раздельно,если смысл "и" - слитно (я ем пирог,также поедаю шоколадку)
в)на бок - существительное  и предлог,набок - наречие
набок - в смысле "в определенную сторону,в определенном направлении",а на бок - "сторона чего-то"...(а вообще легче подставить слово,если оно разделило нормально(то есть смысл не исказился) - то раздельно пиши "на КРАСИВЫЙ бок)
г)тот час - это местоимение и существительное.в смсле "какой-то определенный час"
тотчас - это наречие.в смысле "быстро,немедленно,сейчас"
д)По видимому - предлог и прилагательное.в смысле по тому,что видишь.Пример:Я иду по видимому следу.
По-видимому - наречие.в смысле "наверное".Пример:По-видимому мне капец.
е)от части - существительное и предлог. от части чего-либо.
отчасти - наречие. типа "почти". Пример:Отчасти сама делала домашнее задание

В Астрахани, прямо в центре города есть лебединое озеро, которое очень любят туристы: можно полюбоваться на настоящих лебедей,а  можно и покататься на лодках в виде этих красивых птиц.
Экологичные деревянные рамы окон вышли из моды, уступив место не столь полезным пластиковым.
Ганс Христиан Андерсен - автор грустной сказки "Оловянный солдатик".
Стеклянные елочные игрушки сейчас почти раритет, их не найдешь, кругом - сплошные пластиковые изделия.
Туманное утро не предвещало ничего хорошего: ни яркого солнца, ни радостных событий.
Соломенное чучело только в одной сказке превращается в интересного и веселого героя - в той, где оно отправляется в Изумрудный город за мозгами.
Сейчас можно выбрать любой экскурсионный тур - хоть по России, хоть по ближнему, хоть по дальнему зарубежью.