Великий русский писатель Н.В.Гоголь работал в сложное время для России. Неудачное восстание декабристов подавлено. По всей стране суды и репрессии. Поэма «Мертвые души» - портрет современности. Сюжет поэмы несложный, характеры героев написаны просто и читаются легко. Но во всем написанном чувствуется печаль.
У Гоголя понятие «мертвые души» имеет два значения. Мертвые души – это умершие крепостные, и помещики с омертвевшими душами. Писатель считал большим злом России рабское крепостное право, которое вымиранию крестьян, разрухе культуры и экономики страны. Говоря о помещичьих мертвых душах, Николай Васильевич воплощал в них и самодержавную власть. Описывая своих героев, он надеется на возрождение Руси, на теплые человеческие души.
Орляк обыкновенный – многолетнее растение семейства гиполеписовых, высота которого составляет 40-120 см. Такие размеры папоротника характерны для средней полосы России. Также орляк распространен в Сибири, европейской части, на Дальнем Востоке, на Урале.В Закавказье высота папоротника больше – под его листьями может стоять среднего роста человек. Листья этого папоротника похожи на крыло орла. При срезе стебля можно увидеть силуэт, напоминающий двуглавого орла на российском гербе. Отсюда и название растения.
Папоротник орляк
Черно-бурого цвета корневище похоже на шнур. Стебель растет под землей. Светло-зеленые листья, расположенные на черенках, отходят от подземного корневища на расстоянии одного метра друг от друга. Молодые листья орляка появляются в мае. Сначала это завитки улитки, потом крючок. Размножение происходит при спор бурого цвета, расположенных на спороносных листьях. Время созревания спор – июль-август. Из спор, упавших на землю, вырастают листовые пластины треугольно-яйцевидной формы. Орляк очень живуч: не боится быть сломанным, сгоревшим, вытоптанным. Его новые побеги появляются там, где не растет трава – вырубках, гарях, заброшенных полях, глине. Известны факты использования орляка во многих странах. Так, в Англии сухие листья этого растения использовали при кровельных работах. В Калифорнии из черешков орляка плели корзины. В Европе листьями папоротника набивали подушки и матрацы. Зная об антимикробном свойстве орляка, люди использовали его листья при упаковке овощей и фруктов. Производство мыла не обходилось без золы папоротника.
Применяют данный вид папоротника и в кулинарии. Для этих целей заготавливают орляк, высота которого не больше 20 см. Его вкус напоминает вкус белых грибов. Однако в свежем виде для пищи он не пригоден, т.к. содержит тиаминазу – ядовитое вещество. Поэтому прежде чем приступить к приготовлению салата, растение необходимо обдать кипятком, промыть в холодной воде, проварить 2-3 минуты. Добавив оливковое масло, 2 зубчика чеснока, горчицу, жареный лук, перец, можно приступать к трапезе.
Великий русский писатель Н.В.Гоголь работал в сложное время для России. Неудачное восстание декабристов подавлено. По всей стране суды и репрессии. Поэма «Мертвые души» - портрет современности. Сюжет поэмы несложный, характеры героев написаны просто и читаются легко. Но во всем написанном чувствуется печаль.
У Гоголя понятие «мертвые души» имеет два значения. Мертвые души – это умершие крепостные, и помещики с омертвевшими душами. Писатель считал большим злом России рабское крепостное право, которое вымиранию крестьян, разрухе культуры и экономики страны. Говоря о помещичьих мертвых душах, Николай Васильевич воплощал в них и самодержавную власть. Описывая своих героев, он надеется на возрождение Руси, на теплые человеческие души.
Листья этого папоротника похожи на крыло орла. При срезе стебля можно увидеть силуэт, напоминающий двуглавого орла на российском гербе. Отсюда и название растения.
Папоротник орляк
Черно-бурого цвета корневище похоже на шнур. Стебель растет под землей. Светло-зеленые листья, расположенные на черенках, отходят от подземного корневища на расстоянии одного метра друг от друга. Молодые листья орляка появляются в мае. Сначала это завитки улитки, потом крючок. Размножение происходит при спор бурого цвета, расположенных на спороносных листьях. Время созревания спор – июль-август. Из спор, упавших на землю, вырастают листовые пластины треугольно-яйцевидной формы.
Орляк очень живуч: не боится быть сломанным, сгоревшим, вытоптанным. Его новые побеги появляются там, где не растет трава – вырубках, гарях, заброшенных полях, глине.
Известны факты использования орляка во многих странах. Так, в Англии сухие листья этого растения использовали при кровельных работах. В Калифорнии из черешков орляка плели корзины. В Европе листьями папоротника набивали подушки и матрацы. Зная об антимикробном свойстве орляка, люди использовали его листья при упаковке овощей и фруктов. Производство мыла не обходилось без золы папоротника.
Применяют данный вид папоротника и в кулинарии. Для этих целей заготавливают орляк, высота которого не больше 20 см. Его вкус напоминает вкус белых грибов. Однако в свежем виде для пищи он не пригоден, т.к. содержит тиаминазу – ядовитое вещество. Поэтому прежде чем приступить к приготовлению салата, растение необходимо обдать кипятком, промыть в холодной воде, проварить 2-3 минуты. Добавив оливковое масло, 2 зубчика чеснока, горчицу, жареный лук, перец, можно приступать к трапезе.