класс определить:
1)тему текста
2)основную мысль текста
3)тип и стиль речи, доказать при языковых средств(с примерами)

Один раз я даже управлял департаментом. И странно: директор уехал, - куда уехал, неизвестно. Ну, натурально, пошли толки: как, что, кому занять место? Многие из генералов находились2 охотники и брались, но подойдут, бывало, - нет, мудрено. Кажется, и легко на вид, а рассмотришь1 – просто чёрт возьми! После видят, нечего делать, - ко мне. И в ту же минуту по улицам курьеры, курьеры, курьеры… можете представить себе, тридцать пять тысяч одних курьеров! Каково положение – я спрашиваю. «Иван Александрович, ступайте департаментом управлять!» Я, признаюсь, немного смутился2, вышел в халате: хотел отказаться, но думаю: дойдёт до государя, ну да и послужной1 список тоже… «Извольте, господа, я принимаю должность, я принимаю, говорю, так и быть, говорю, принимаю, только уж вы у меня: ни, ни! Уж у меня ухо востро! Уж я…»

1. На пустынном полустанке мы выходим на перрон.
предложение простое
по цели высказ: повествовать, невосклицат
грам основа: мы выходим
распространенное
главные чп: мы (подл, мест) выходим (сказ, глагол) 
втор чп: на полустанке (обс-во) пустынном (опред) на перрон (обс-во) 
однородных нет
обращения нет 

2. Распрощался на стоянке с пассажирами вагон.
предложение простое
по цели высказ: повествовать, невосклицат
грам основа: вагон распрощался 
распространенное
главные чп: вагон (подл, сущ) распрощался (сказ, глагол) 
втор чп: на стоянке (обс-во) с пассажирами (доп) 
однородных нет
обращения нет 

Можно я запишу это предложение грамотно?

По субботам моя бабушка ездит на дачу, там она сажает растения, поливает их, удобряет, полет грядки и много чего еще делает.
Предложение бессоюзное сложное.
В первом простом предложении в составе сложного речь идет о бабушке, которая ездит на дачу.
Бабушка - подлежащее, подчеркнем одной чертой. Бабушка чья? - моя - определение, волнистой чертой.
Ездит - сказуемое, двумя чертами. Ездит куда? - на дачу - обстоятельство, пунктир с точкой. Ездит когда? - по субботам - обстоятельство, пунктир с точкой. 
Во втором простом в составе сложного речь идет о бабушке, которая сажает, поливает, удобряет, полет и делает.
Таким образом, она - подлежащее, одной чертой, сажает поливает, удобряет, полет, делает - сказуемое, двумя чертами. Где она это делает? - там - обстоятельство, пунктир с точкой. Сажает что? - растения - дополнение, пунктир. Поливает что? - их - дополнение, пунктир. Полет что? - грядки - пунктир. Делает что? - много чего еще - дополнение, пунктир.
Сажает, поливает, удобряет, полет и делает - однородные дополнения.