Определить прилагательное как часть речи во-первых,его лексическое значение:прилагательные обозначают признак предмета и отвечают на вопросы какой? или чей? во-вторых,морфологические признаки:разряд по значению,полная или краткая форма,степени сравнения,изменение по числам,родам и падежам,в-третьих,синтаксическая роль прилагательных в предложении - определение или именная часть сказуемого.