Какие ещё бывают глаголы исключения кроме : брить,стелить,гнать,держать,терпеть,обидеть,слышать,видеть,ненавидеть,зависеть,вертеть,дышать,смотреть.

Брить и стелить - это исключения. Такие глаголы относятся к I спряжению. Помимо них, к I спряжению относятся все глаголы, суффикс которых перед -ть любой, кроме -и (лаЯть, слушАть, (а слЫшать - исключение) читАть, вЫть).
Остальные перечисленные Вами глаголы - глаголы-исключения и относятся ко II спряжению. Помимо них ко II спряжению относятся глаголы, у которых суффикс перед -ть только -и (губИть, красИть, решИть).