Придумать ряд ситуаций, при наступлении которых наступает определенный вид ответственности для предпринимателя (2-3 случая) и рассказать об этом, а также о том, какие меры могут быть приняты к предпринимателю;

Юридические факты - предусмотренные в законе обстоятельства, которые составляют основание для возникновения, изменения или прекращения конкретных правоотношений. Юридические факты подразделяются на события и действия.
События — это явления, не зависящие от воли человека, то есть стихийные бедствия, рождение, достижение определенного возраста и смерть человека, истечение сроков и т. п. Они могут иметь юридическое значение лишь в той мере, в какой они оказывают влияние на общественные отношения. События становятся основанием для правомерных последствий.

Нарушения ТК РФ на этом предприятии было выявлено на лицо, что будет не очень хорошо для него. В ст 213 ТК РФ есть даже список ,какие работники и как часто должны проходить медосмотры. Правда вот с выдачей молока вопрос: Может им компенсировали? или выдавали другими равноценными продуктами (ст.222 ТК РФ).
Учебный отпуск на предприятии ( ст.173-177 ТК РФ) - это комплекс гарантий и компенсаций работнику, совмещающим работу и учебу. Но гарантия получения отпуска, еще связана с тем, что работник учится в госучреждении и работник обучается в нем успешно.
А так по ст. 5,27 КоАП РФ, предприятие оплатит штраф (сумма не регламентируется) и все.