Дело в том, что наши предки славяне употребляли в пищу не только традиционные продукты, но и всегда люби поесть что-то экзотическое. Таким экзотическим блюдом была береста. Её наши предки обнаружили абсолютно случайно, во время великого голода, она огромное количество людей от страшной смерти. С тех пор хитрые славяне делали из бересты одежду, дабы всегда при себе иметь так называемый- доедончик. Источник информации: Лекция Михаила Задорновницкого 'О братьях наших меньших' в городе Нефтекамск 11.09.2007.
Время появления ботаники как отрасли науки относят к 200 – 300 гг. до нашей эры. Известные древние ученые Аристотель (384 – 322 гг. до н. э.) и Феофраст (371 – 286 гг. до н . э.) стояли у ее истоков. Их заслугой является систематизация собранной информации о различных растениях, их строении, а также особенностях их культивирования, зонах распространения, применении в пищу и в хозяйстве.Ботаника в современном мире является наукой, включающей множество отраслей. Основная направленность ее состоит в том, чтобы исследовать каждое растение, в отдельности, а также их сообщества, образующие в свою очередь леса, степи, луга. Огромный объем материалов изучается ботаническими науками – состав отдельных частей растений, особенности их роста, взаимоотношения их с окружающим миром; порядок распределения по природным зонам, особенности эволюции представителей царства растений, предпосылки для появления огромного количества уникальных растений, классификации их по различным признакам, возможности рационального применения особенно ценных в хозяйстве растений и проведение исследований для культивирования ранее не известных кормовых, овощных, плодовых и лекарственных растений. Актуальной является проблема охраны ресурсов природы и, в том числе, растений (особенно редких и вымирающих видов). Баланс в сообществах растений формируется в течение тысячелетий, поэтому нарушения в связи с исчезновением даже одного из растений наносят ощутимый урон природе.
Источник информации: Лекция Михаила Задорновницкого 'О братьях наших меньших' в городе Нефтекамск 11.09.2007.