При засушивании фруктов влага из них испаряется и фрукты теряют вес. роман
решил провести опыт с засушиванием яблок. он взял несколько одинаковых
яблок и разделил их на две одинаковые по весу части. одну часть яблок роман
нарезал тонкими кусочками и положил на первый поднос, а другую часть яблок
он нарезал толстыми кусочками и положил на второй поднос. подносы он
поставил в комнате рядом друг с другом. кусочки яблок на обоих подносах
роман регулярно переворачивал. через некоторое время он обнаружил, что
общий вес кусочков яблок на первом подносе стал меньше, чем на втором.
6.1. сравни условия засушивания яблок на разных подносах в описанном
опыте. подчеркни в каждой строке одно из выделенных слов.
одинаковый i различный
исходный вес яблок на первом и втором
подносах:
толщина кусочков яблок на первом и втором
подносах:
температура окружающего воздуха для первого и
второго подносов:
одинаковая / различная
одинаковая / различная
6.2. по результатам опыта сделай вывод о том, как зависит скорость
засушивания яблок от толщины кусочков, на которые они порезаны.
ответ:
6.3. если бы роман захотел выяснить, влияет ли сорт яблок на скорость их
засушивания, с какого опыта он мог бы это сделать? опиши этот опыт.
солонцы и солонцеватые почвы широко распространены в степных районах и полупустынях. наиболее часто они встречаются в зоне сухих степей с каштановыми и бурыми почвами. солонцы можно обнаружить и в зоне черноземных почв. общая площадь солонцов на территории советского союза достигает 40 млн. га.
характерная особенность солонцов — наличие в коллоидной части почвы обменного натрия, который находится там в поглощенном состоянии.
как известно, почва обладает свойством поглощать и удерживать в себе разнообразные находящиеся в ней вещества. поглотительная способность почвы проявляется в отношении многих веществ и газов, в том числе солей и отдельных ионов (катионов и анионов), наличию в ней частиц размером меньше 0,001 мм (органоминеральные коллоиды). эта часть почвы получила название поглощающего комплекса почвы. в нем обычно имеются и небольшое количество к, а иногда и nh4. в природных условиях происходит взаимный обмен между катионами поглощающего комплекса и почвенного раствора. обмен происходит быстро и в эквивалентных количествах; этот процесс обычно бывает обратимым. например, если на почву, насыщенную кальцием, подействовать раствором хлористого натрия, то произойдет обменная реакция — поглощенный кальций перейдет в раствор, а место на поверхности частиц почвы займут ионы натрия. эту обменную реакцию можно представить в виде схемы
подобные реакции происходят и в природных условиях, причем обменная способность почвы может проявляться как в отношении катионов, так и анионов.
катионы поглощающего комплекса, способные к обменным реакциям, обычно называют «поглощенными» или «обменными», а общее количество катионов, поглощенное 100 г почвы, получило название емкость поглощения почвы.
при переходе натрия из поглощающего комплекса в почвенный раствор создается сильнощелочная реакция и образуется вредная для растений сода. кроме того, в присутствии натрия ухудшаются свойства почвы и она становится бесструктурной и чрезмерно вязкой.
поскольку обменный натрий легко вытесняется из почвенного поглощающего комплекса катионами других солей, в частности кальцием, его можно удалить из почвы при воды.
по содержанию поглощенного натрия почвы подразделяются на слабо-, средне-, сильносолонцеватые и солонцы.
солонцы характеризуются следующим образом. верхний слой почвы (горизонт а) мощностью в несколько сантиметров имеет серый или белесый цвет; почвенная структура обычно непрочная, листоватой или чешуйчатой формы, почва малоплодородна. ниже следует солонцовый слой (горизонт в) серо-бурого, темно-коричневого или черного цвета; он обогащен питательными солями фосфора, азота и калия; почвы малоплодородны из-за плохих свойств и повышенной щелочности.
при влажном состоянии почва этого горизонта липкая и вязкая, а при высыхании, сжимаясь и трескаясь, образует твердые, как камень, глыбы и столбики, отчего этот слой почвы получил название столбчатого горизонта. именно этот горизонт и определяет все основные отрицательные свойства солонца. он мало доступен для корней растений, и нередко его называют «могилой для корней». под столбчатым горизонтом располагается менее плотный горизонт, характеризующийся «ореховатой» или глыбисто-комковатой структурой. кроме того, в солонцоватых почвах, в пределах корнеобитаемой зоны, залегают вредные для растений солевые горизонты.
в зависимости от мощности горизонта а солонцовые почвы разделяются на три группы: корковые, среднестолбчатые и глубокостолбчатые солонцы.
накопление солей в солонцах по горизонтам идет неравномерно. корковые солонцы обычно засолены почти с поверхности почвы, тогда как на глубокостолбчатых солонцах скопление солей наблюдается на глубине 80— 100 см. по составу солей солонцы могут быть содовыми, хлоридными, сульфатными, гипсовыми и смешанными.
из-за плохих свойств, а часто также и сильно щелочной реакции почвенного раствора солонцы относят к низкоплодородным почвам. урожай сельскохозяйственных культур на малоплодородных солонцах, например корковых, настолько низкий, что значительная площадь подобных почв не используется в сельском хозяйстве. однако при применении мелиорации и соответствующих агроприемов солонцы могут стать полноценными почвами, на которых можно будет получать удовлетворительные урожаи.
источник: © зооинженерный факультет мсха