Психолог сергей рубинштейн писал: "можно интересоваться чем-нибудь и быть заинтересованным в чём-нибудь. это вещи разные, хотя и связанные между собой. нам может быть интересен человек, в котором мы совсем не заинтересованы, и можем в силу тех или иных обстоятельств быть заинтересованы в человеке, который нам совсем не интересен". примеры, доказывающие справедливость этих слов.
заинтересоваться в чем-нибудь,это значит углубиться в это,что действительно для тебя важно.
а интересоваться,это значит поверхностно что-то знать.
можно интересоваться искусством,но заинтересовываться,например,в искусстве Шишкина.