Как вы считаете, отличаются ли права ребёнка и подростка от прав взрослого человека? чем?

Да отличаются. Простой пример : ребенок не может купить алкогольные напитки и сигареты. Пользоваться банковской картой может только взрослый. У ребенка нет этого права. У взрослого есть право на покупку жилья.