Почему повесть называется гранатовый браслет?

Потому что вся повесть строится на "гранатовом браслете". Куприн хотел оттенить любовь, которая появляется один раз в тысячу
лет, показать, что она есть, что даже предметы могут излучать
любовь, показать, что настоящая любовь живет вечно.
Этот рассказ нельзя было назвать иначе.
Гранатовый
браслет стал отправной точкой, той опорой, которой не хватает
Вере, чтобы проснуться. Браслет оказался тем огнем, который смог
растопить сердце веры