Все дело в том, что Барбос и Жулька являются главными героями произведения. Автор описал подробно ситуацию и внешний вид животных, чтобы вложить в историю особый смысл. Неухоженный, злой дворовый пёс, который живёт на улице и маленькая домашняя собачка, которая уж точно не могла могла поступить, как написано в истории. Но все таки поступила, проявила героизм не смотря на все свое белое описание. А как после произошедшего стало стыдно и грустно Барбосу. Такой невозмутимый грозный пёс осознавший тяжесть трагедии начинает сожалеть о содеянном. Как же обманчива бывает внешность. Я думаю автор шёл именно к такому выводу.