Высмеивается брезгливо-высокомерное отношение помещиков к крестьянам. Гротеск используется что бы сильнее показать характер дворянского сословия,для большого преувеличения Салтыков-Щедрин доводит,что бы показать что помещики без крестьян ничего не могут.