Потому что лошадь, единственный "друг", который слушает его историю от начала и до конца. Лошаденка не перебивает его, а лишь дышит в лицо своему хозяину и слушает да слушает его речь. А ещё это потому что Ионе больше некому было рассказать все произошедшее: про сына, про то, как он умер, как хоронили...