Почистите картофель и отварите его в солёной воде. Затем слейте воду и остудите.
Натрите картошку на крупной тёрке. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук, соль, перец, муку, полкусочка масла и тщательно перемешайте.
Разделите полученную смесь на четыре равные части и сформируйте оладьи. Если позволяет время, оставьте их в холодильнике на ночь.
Поджарьте оладьи на разогретом сливочном масле по 2–3 минуты с каждой стороны.
Эти хрустящие картофельные оладушки будут невероятно вкусными, если подать их с яйцами всмятку.
Джейми Оливер
Отварите яйца всмятку: на это уйдёт примерно 4 минуты. Блюдо будет намного вкуснее, если желтки останутся жидкими.
Выложите картофельные оладьи на тарелку. На каждый оладушек положите кусочек копчёного лосося, слегка раздавленное очищенное яйцо и немного сметаны. Посыпьте готовое блюдо рубленым луком джусай и специями.
Задача: установите молекулярную формулу углеводорода гомологического ряда бензола, плотность испарений которого по воздуху составляет 4,138.
Дано:
углеводород CₙH₂ₙ₋₆;
D (возд.) = 4,138.
Найти:
x, y — ?
1. Нам известна плотность углеводорода по воздуху. Найдём его молярную массу по формуле: M (CₙH₂ₙ₋₆) = D (возд.) · M (возд.); где: M - молярные массы (г/моль), D - плотность по газу, безразмерная величина.
Молярная масса воздуха = 29 (г/моль) - это просто нужно запомнить.
M (CₙH₂ₙ₋₆) = 29 г/моль · 4,138 = 120 (г/моль).
2. Нам известна общая формула углеводорода и его молярная масса. Соответственно, подставим вместо углерода и водорода их атомные массы (из таблицы Менделеева) и узнаем число n. Решаем уравнение.
12n + 2n - 6 = 120
n = 9.
Соответственно, формула бензольного углеводорода — C₉H₁₆.
Ингредиенты
330 г картофеля;
2 стебля зелёного лука;
щепотка морской соли;
щепотка чёрного молотого перца;
1 столовая ложка (с горкой) просеянной муки;
маленький кусочек сливочного масла;
4 яйца;
4 кусочка копчёного лосося;
2 чайные ложки (с горкой) сметаны;
пучок лука джусай;
специи — по вкусу.
Приготовление
Почистите картофель и отварите его в солёной воде. Затем слейте воду и остудите.
Натрите картошку на крупной тёрке. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук, соль, перец, муку, полкусочка масла и тщательно перемешайте.
Разделите полученную смесь на четыре равные части и сформируйте оладьи. Если позволяет время, оставьте их в холодильнике на ночь.
Поджарьте оладьи на разогретом сливочном масле по 2–3 минуты с каждой стороны.
Эти хрустящие картофельные оладушки будут невероятно вкусными, если подать их с яйцами всмятку.
Джейми Оливер
Отварите яйца всмятку: на это уйдёт примерно 4 минуты. Блюдо будет намного вкуснее, если желтки останутся жидкими.
Выложите картофельные оладьи на тарелку. На каждый оладушек положите кусочек копчёного лосося, слегка раздавленное очищенное яйцо и немного сметаны. Посыпьте готовое блюдо рубленым луком джусай и специями.
Задача: установите молекулярную формулу углеводорода гомологического ряда бензола, плотность испарений которого по воздуху составляет 4,138.
Дано:
углеводород CₙH₂ₙ₋₆;
D (возд.) = 4,138.
Найти:
x, y — ?
1. Нам известна плотность углеводорода по воздуху. Найдём его молярную массу по формуле: M (CₙH₂ₙ₋₆) = D (возд.) · M (возд.); где: M - молярные массы (г/моль), D - плотность по газу, безразмерная величина.
Молярная масса воздуха = 29 (г/моль) - это просто нужно запомнить.
M (CₙH₂ₙ₋₆) = 29 г/моль · 4,138 = 120 (г/моль).
2. Нам известна общая формула углеводорода и его молярная масса. Соответственно, подставим вместо углерода и водорода их атомные массы (из таблицы Менделеева) и узнаем число n. Решаем уравнение.
12n + 2n - 6 = 120
n = 9.
Соответственно, формула бензольного углеводорода — C₉H₁₆.
ответ: C₉H₁₆.