Задание 1. Проверьте свою готовность к выполнению практической работы – выберите и подчеркните верные суждения:

1) Все гидроксиды неметаллов являются кислотными.

2) Галогеноводороды – сильные восстановители.

3) Простые вещества неметаллы – сильные восстановители.

4) Все кислоты – сильные электролиты.

5) Соли серной кислоты называют купоросами.

6) Фенол – более сильная кислота, чем угольная.

Задание 2. Качественное определение анионов кислотных остатков.

Определите каждое из трех веществ (растворы хлорида натрия, сульфата

натрия, карбоната натрия), находящихся в пробирках без этикеток.

Запишите 3 реакции.

Задание 3. Проблемный опыт «Получение кремниевой кислоты при

взаимодействии двух солей».

Вот решение:
1) найдем массу нитрата свинца(2) в растворе с пропорции, возьмем массу р-ра как за 100%, а 41% как за Х :
323г - 100%
  Хг   -  41%  

Х = 323 х 41 / 100 = 132.43 гр (Pb(NO3)2)

2) Составим уравнение реакции, расставим сверху веществ массу, а снизу молярную массу :
  132.43 г                    Х
Pb(NO3)2 + H2S = PbS(осадок) + 2HNO3
 331г/моль              239 г/моль

3) из выше написанного уравнения составим пропорцию:
132.43  -  Х
  331    -  239

Х = 239 х 132.43 / 331 = 95.62 гр осадка (PbS)

ответ : 95.62 гр осадка

Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод  Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода.   При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание