По химическим свойствам непредельные углеводороды резко отличаются от предельных. Они исключительно реакционно и вступают в разнообразные реакции присоединения. Такие реакции происходят путём присоединения атомов или групп атомов к атомам углеводов, связанным двойной или тройной связью. При этом кратные связи довольно легко разрываются и превращаются в простые.
Важным свойством неопределённых углеводов является их молекул соединяются друг с другом или с молекулами других неопределённых углеводов. В результате таких процессов образуются полимеры
MnO2 - оксид марганца(4)
SO3 - оксид серы(6)
P2O5 - оксид фосфора(5)
СаО - оксид кальция
Кислоты: H2SO4
Соли: ZnSO4, Ca(NO3)2, Na2CO3, CuCl2, Ba(NO3)2
Гидроксиды: Ba(OH)2, Fe(OH)3
2) CuCl2
K3PO4
Cr2(SO4)3
Cr(OH)2
H2SiO3
3) а) карбонат кальция
б) хлорид бария
в) нитрат серебра
4) K2CO3 + H2SO4 -> K2SO4 + CO2 + H2O
MgCl2 + 2KOH -> Mg(OH)2 + 2KCl
KOH + ф/ф ->малиновый цвет
Важным свойством неопределённых углеводов является их молекул соединяются друг с другом или с молекулами других неопределённых углеводов. В результате таких процессов образуются полимеры