Выполнить тест мне Денатурация это -
а) свойство белка изменять свою структуру под действием температуры и других факторов. б) расщепление белка до аминокислот.
2. Все ферменты по своему химическому составу являются:
а) белками, б) жирами, в) углеводами.
3. Двигательная функция белка проявляется при:
а) сокращении мышц, б) разрушении перекиси водорода, в) движении листьев у растений.
4. Транспортная функция белка возможна благодаря свойству:
а) присоединения веществ, б) сократимости, в) денатурации.
5. Укажите элементарный состав белков:
а) С, Н; б) С, Н, О, N, S; в) C, H, N, O; г) вся таблица Менделеева.
6. Какой вид химической связи поддерживает первичную структуру белковой молекулы?
а) Водородная; б) пептидная; в) ионная; г) сложноэфирная.
7. Какую функцию выполняют белки в организме?
а) Источник энергии; б) запасающая; в) строительный материал; г) теплоизоляторы.
8. Что называется вторичной структурой белковой молекулы?
а конфигурация, которую принимает полипептидная цепь; б) последовательность чередования аминокислот в полипептидной цепи; в) конфигурация, которую принимает в закрученная в спираль полипептидная цепь; г) объединение нескольких полипептидных цепей в одну молекулу.
9. Укажите мономеры белков:
а) аминокислоты; б) предельные углеводороды; в) непредельные углеводороды; г) углеводы; д) жирные кислоты.
10. Укажите название химической связи, возникающей между мономерами в белковой молекуле:
а) водородная; б) гидрофобная; в) пептидная; г) ионная; д) гидрофильная.
1)·Число молекул N=(m/M)· Na, где М= 28·10^-3 кг/моль - молярная
масса азота, Na=6·10^23 моль^-1 - постоянна Авогадро N= 2,14 ·10^232) Работа при расширении A=p(V2-V1) Находим начальный объем pV1=(m/M)RT1, T1= 283К -начальная температура. V1= (mRT1)/(Mp)= 0,28·10^-3 м³ (ответ округленный)А= 29,25 ·10^2 Дж3)
Изменение внутренней энергии ΔU= 5/2 p(V2-V1)= 72, 9 ·10^2 Дж ( если у
вас учитывается степень свободы то -5/2; если вы такого понятие не
знаете то 3/2). Посчитайте сами.4) Количество подведенного тепла Q=ΔU+A=102.15 Дж5) удельная теплоемкость С=Q/m(T2-T1)Найдем Т2= рV2M/Rm= 1010,8 К С= 0,01 кДж/кг·КЕще