Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода. При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание
Количество вещества хлорида цинка n(ZnCl2)=n(Zn)=m(Zn)/M(Zn)=13/65=0.2 моль
Масса хлорида цинка m(ZnCl2)=n(ZnCl2)*M(Z
5) Дано
m = m(Zn) + m(Fe) = 32.5 г
w(Zn) = 20% = 0.2
Решение
m(Zn) = w(Zn)m = 0.2 * 32.5 = 6.5 г
m(Fe) = m - m(Zn) = 32.5 - 6.5 = 26 г
n(Zn) = m(Zn) / M(Zn) = 6.5 / 65 = 0.1 моль
n(Fe) = m(Fe) / M(Fe) = 26 / 56 = 0.46 моль
Fe + 2HCl = FeCl2 + H2
Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2
n(H2) = n(Zn) + n(Fe) = 0.1 + 0.46 = 0.56 моль
m(H2) = n(H2)M(H2) = 0.56 * 2 = 1.12 г
V(H2) = n(H2) * Vm = 0.56 * 22.4 = 12.54 дм3
ответ: 0.56 моль, 1.12 г, 12.54 дм3
6) 2,8-7х
х=0.4
4х=0.4×4
х=1,6 кг