Предложите определения присутствия питательных веществ в продуктах: Определение белков — кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения. Мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сваричивается (денатурация белка), то что мы называем накипью (пенкой) Определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. Если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом красный значит есть сахароза (глюкоза) Определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.Значит есть крахмал. Определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно. Это растительные масла
Определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. Если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом красный значит есть сахароза (глюкоза)
Определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.Значит есть крахмал.
Определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно. Это растительные масла
1. Метан- СН4
2. Этан- СН3 - СН3
3. Пропан- СН3-СН3-СН3
4. Бутан- СН3 -(СН2)2-СН3
5. Пентан-СН3-(СН2)3-СН3
6.Гексан-СН3-(СН2)5-СН3
7.Гептан-СН3-(СН2)5-СН3
8Октан-СН3-(СН2)6-СН3
9 Нонан -СН3-(СН2)7-СН3
10 Декан-СН3-(СН2)8-СНЗ
11 Ундекан-СН3-(СН2)9-СН3
12 Додекан-СН3-(СН2)10-СН3
13 Тридекан-СН3-(СН2)11-СН3
14 Тетрадекан-СН3-(СН2)12-СН3
15 Пантадекан-СН3-(СН2)13-СН3
16 Гексадекан-СН3-(СН2)14-СН3
17 Гептадекан-СН3-(СН2)15-СН3
18 Октадекан-СН3-(СН2)16-СН3
19 Нонадекан-СН3-(СН2)17-СН3
20 Эйкозан-СН3-(СН2)18-СН3
Объяснение:
Тут если что написано сн 3