В молекулах первичных спиртовсодержится группа —СН2ОН, связанная с одним радикалом или с атомом водорода уметанола (гидроксил при первичном атоме углерода). Для вторичных спиртовхарактерна группа >СНОН, связанная с двумя радикалами (гидроксил при вторичном атоме углерода). ... Физическиесвойства одноатомных спиртов с высокой молекулярной массой оказываются уже очень сходными со углеводородов. 3.Химические свойства спиртов. Спирты не обладают ярко выраженными кислотными или основными свойствами. Как самиспирты, так и их водные растворы не проводят электрический ток в заметной степени.
1. Кислотные свойства фенола выражены сильнее, чем у предельных спиртов, что связано с большей полярностью O—H связи и с большей устойчивостью образующегося при ее разрыве фенолят-иона. В отличие от спиртов, фенолы реагируют не только с щелочными и щелочноземельными металлами, но и с растворами щелочей, образуя феноляты:
1. Кислотные свойства фенола выражены сильнее, чем у предельных спиртов, что связано с большей полярностью O—H связи и с большей устойчивостью образующегося при ее разрыве фенолят-иона. В отличие от спиртов, фенолы реагируют не только с щелочными и щелочноземельными металлами, но и с растворами щелочей, образуя феноляты:
2C6H5OH + 2Na 2C6H5ONa + H2
фенолят натрия
C6H5OH + NaOH C6H5ONa + H2O
2.
CaCO3 = CaO + CO2
CaO + 3C = CaC2 + CO
CaC2 + 2H2O = C2H2 + Ca(OH)2
C2H2 + H2O = CH3COH
CH3COH + 2Cu(OH)2 = CH3COOH + Cu2O + 2H2O
3.
СН3-СН2-СН2-СН2-СОН(пентаналь)
СН3-СН2-С(=О)-СН2-СН3 (пентанон)