Существуют различные выражения концентрации растворённого вещества в растворе, мы познакомимся с массовой долей растворённого вещества (процентной концентрацией).
I. Массовая доля растворённого вещества wрастворённого вещества - это безразмерная величина, равная отношению массы растворённого вещества mрастворённого вещества к общей массе раствора mраствора :
mраствора = mрастворённого вещества + mрастворителя
Массовую долю растворённого вещества (процентная концентрация) обычно выражают в долях единицы или в процентах. Например, массовая доля растворённого вещества – CaCl2 в воде равна 0,06 или 6%. Это означает, что в растворе хлорида кальция массой 100 г содержится хлорид кальция массой 6 г и вода массой 94 г.
Существуют различные выражения концентрации растворённого вещества в растворе, мы познакомимся с массовой долей растворённого вещества (процентной концентрацией).
I. Массовая доля растворённого вещества wрастворённого вещества - это безразмерная величина, равная отношению массы растворённого вещества mрастворённого вещества к общей массе раствора mраствора :
mраствора = mрастворённого вещества + mрастворителя
Массовую долю растворённого вещества (процентная концентрация) обычно выражают в долях единицы или в процентах. Например, массовая доля растворённого вещества – CaCl2 в воде равна 0,06 или 6%. Это означает, что в растворе хлорида кальция массой 100 г содержится хлорид кальция массой 6 г и вода массой 94 г.
ЗАПОМНИТЕ!
С₆Н₁₂О₆ = 2СО₂ + 2С₂Н₅ОН
масса спирта в растворе m(c)=m₀w
m(c)=50кг*0,96=48кг
по уравнению реакции
m(г)/M(г)=m(c)/(2M(c))
теоретическая масса глюкозы
m(г)=М(г)m(c)/(2M(c))
m(г)= 180кг/кмоль*48кг/(2*46кг/кмоль)=93,91кг
глюкоза подвергается брожению на 80%, тогда практическая масса глюкозы m(п/г)=m(г)/0,8=117,39 кг
объем теоретический оксида углерода
V/2V₀=m(c)/2M(c)
V=V₀m(c)/M(c)
V=22,4м³/кмоль*48кг/46кг/кмоль=23,374м³=23374л
объем углекислого газа с учетом 80%-го брожения
V(п)=V/0,8=23374/0,8=29217 л