Вдень взрослый человек должен потреблять в среднем 80 г жира. если предположить, что это кол-во приходится на триолеат глицерина, то в результате ферментативного гидролиза в организм человека попадает глицерин массой?

Органические реакции, как и неорганические, подразделяются на 3 основных типа: 1) реакция замещения: сн4 + ci2 -> сн3ci + нci; 2) реакция отщепления: сн3сн2br -> сн2 = сн2 + нbr; 3) реакция присоединения: сн2 = сн2 + нbr -> cн3сн2br. к реакциям присоединения относятся реакции полимеризации. особым типом органических реакций являются реакции поликонденсации. органические реакции можно классифицировать и по механизму разрыва ковалентных связей в реагирующих молекулах. в зависимости от двух способов разрыва ковалентных связей и строится данная классификация. 1. если общая электронная пара делится между атомами, то образуются радикалы. радикалы – это частицы, имеющие неспаренные электроны. такой разрыв связи называется радикальным (гомолитическим) . особенность данной связи заключается в том, что радикалы, которые образуются, взаимодействуют с имеющимися в реакционной системе молекулами или друг с другом. 3 + ci2 -> сн3ci + ci.

Октан (н-октан)

2-метилгептан

3-метилгептан (+ имеет оптическую изомерию)

4-метилгептан

3-этилгексан

2,2-диметилгексан

2,3-диметилгексан (+ имеет оптическую изомерию)

2,4-диметилгексан (+ имеет оптическую изомерию)

2,5-диметилгексан

3,3-диметилгексан

3,4-диметилгексан (+ имеет оптическую изомерию (два хиральных центра))

2-метил-3-этилпентан

3-метил-3-этилпентан

2,2,3-триметилпентан (+ имеет оптическую изомерию)

2,2,4-триметилпентан (так же известный как изооктан)

2,3,3-триметилпентан

2,3,4-триметилпентан

2,2,3,3-тетраметилбутан