Варіант І

1. Денатурація білків – це реакція руйнування структури:

а) первинної; б) вторинної, в) третинної.

2. Вкажіть серед наведених сполук естер:

а) C2H5 – OH; б) СH3 – CH2 – CH – COOH,

в) СН3 – СООС2Н5; в) (С6Н10О5)n.

3. Поясніть значення вуглеводів у природі та життєдіяльності людини.

4. Амінокислоти – це речовини, у молекулах яких одночасно містяться функціональні групи:

а) аміно- й гідроксильна; б) карбоксильна й гідроксильна.

в) аміно- й карбоксильна.

5. Нуклеїнові кислоти – це:

а) природні полімери; б) штучні полімери,

в) мономери для синтезу білка.

6. Напишіть рівняння утворення дипептиду з двох молекул серину (HOCH2 – CH(NH2) – COOH).

7. Обчисліть масу амінооцтової кислоти, яку можна одержати з хлороцтової кислоти масою 48 г і амоніаку.

8. Запишіть рівняння реакції за схемою:

Бутанол → бутанова кислота → 2-хлорбутанова кислота →

→ 2-амінобутанова кислота.

9. Запишіть рівняння можливих реакцій:

А) етиловий спирт + натрій=

Б) етилен + вода =

В) метан + хлор =

Г) оцтова кислота + мідь =

Д) ацетилен + водень =

10. Обчисліть масу гліцерину, яку можна добути при повному гідролізі 3,5 моль триолеїну.

Варіант ІІ

1. Вкажіть характеристики гомологів: а) мають однаковий кількісний склад; б) мають однаковий якісний склад; в) мають різний кількісний склад; г) подібні за хімічною будовою.

2. Вкажіть органічну сполуку, яка не знебарвлює бромну воду:

а) етен, б) етин, в) етан, г) олеїнова кислота.

3. Опишіть функції жирів, яке вони мають значення для організму

4. Вкажіть продукту реакції заміщення між метаном і хлором:

А)водень, Б) хлороетин, В) хлорметан, Г) хлорометил

5. Амінокислоти – це речовини:

А) кислі, Б) амфотерні, В) лужні, Г) нейтральні.

6. Напишіть рівняння утворення дипептиду з двох молекул валіну (CH3)2CH – CH(NH2) – COOH).

7. Обчисліть масу амінооцтової кислоти, яку можна одержати з хлороцтової кислоти масою 120 г і амоніаку.

8. Запишіть рівняння реакції за схемою:

Етан – етилен – етанол - натрій етилат

9. Напишіть рівняння реації горіння зазначених речовин:

а) метану; б) етену; в) етанолу; г) ацетилену

10. Обчисліть об’єм водню, який виділився при взаємодії метанолу

З натрієм масою 2,5г.

Показать ответ

Ответ:

CatTv2006

01.04.2021 17:13

их очень много самый это получение спирта химическим образом.

нуклеофильное замещение атомов галогенов на гидроксильную группу в галогенпроизводных.

(гидролиз)

гидратация алкенов (присоединение воды по кратным связям);

синтез спиртов из альдегидов и кетонов;

использование реакции Гриньяра

гидролиз сложных эфиров карбоновых кислот;

кислотное расщепление эфиров;

окисление алканов и алкенов.

Все эти методы могут быть использованы как в лаборатории, так и в основном промышленном органическом синтезе. К промышленным методам получения спиртов относится также синтез метанола из синтез-газа (CO+H2). Рассмотрим подробнее эти методы.

1. ГИДРОЛИЗ ГАЛОГЕНАЛКАНОВ

Первичные алкилгалогениды подвергаются гидролизу под действием водного концентрированного раствора щёлочи при нагревании:

CH3CH2Cl+NaOH+H2O→1000CCH3CH2OH+NaCl

Механизм данной реакции - бимолекулярное нуклеофильное замещение (одностадийный механизм SN2):

Вторичные и первичные галогенпроизводные гидролизуются в воде, а также в таких полярных протонных растворителях, как метиловый или этиловый спирты. Механизм реакции - мономолекулярное нуклеофильное замещение ( двухстадийный механизм SN1):

2. ГИДРАТАЦИЯ АЛКЕНОВ

Кислотная гидратация алкенов исторически была первым синтетическим методом получения спиртов. Реакция протекает по механизму электрофильного присоединения в соответствии с правилом Марковникова в присутствии катализатора - неорганических кислот, чаще всего H2SO4 конц.:

CH3−CH=CH2+HOH→t0C,H2SO4CH3−CH(OH)−CH3

В результате данной реакции образуются вторичный спирт 2-пропанол или пропанол-2.

3. СИНТЕЗ СПИРТОВ ИЗ АЛЬДЕГИДОВ И КЕТОНОВ

Для получения спиртов из карбонильных соединений используется реакция восстановления. Восстановление можно проводить с каталитического гидрирования карбонильной группы

где [H]: H2/кат., кат. – Ni, Pt, Pd и др.

Также восстановление можно проводить при действии на альдегиды и кетоны различными восстановителями - донорами гидрид анионов, например:LiAlH4, NaBH4 и др. Механизм восстановления карбонильных соединений комплексными гидридами металлов представлен на схеме, и включает нуклеофильную атаку карбонильной группы гидрид-анионом. При последующем гидролизе образуется спирт:

Еще одним методом синтеза первичных спиртов из альдегидов является реакция Канниццаро, которая представляет собой оксилительно-восстановительную реакцию диспропорционирования альдегидов в первичные спирты и карбоновые кислоты под действием оснований, например концентрированного раствора NaOH:

2R−CHO→NaOHR−CH2−OH+R−COONa

4. ГИДРОЛИЗ СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ В ЩЕЛОЧНОЙ СРЕДЕ

Гидролиз сложных эфиров карбоновых кислот протекает как в кислой, так и в щелочной среде (водные или спиртовые растворы NaOH, КОН, а также

0,0(0 оценок)

Ответ: