Уголь сожгли в колбе с кислородом (1), полученный углекислый газ растворили в воде (2). Образовавшуюся при этом угольную кислоту нейтрализовали раствором
Гидроксида натрия (3).
C - CO, - Х - Na2CO3.
1) Перенесите цепочку превращений в тетрадь, записав вместо «Х» формулу
конкретного вещества.
2) Под формулами сложных веществ укажите их принадлежность к определённому
Классу неорганических соединений (оксид, основание, кислота или соль).
3) Пронумеруйте стрелки и запишите соответствующие химические уравнения,
ориентируясь на содержание текста. Примечание: каждое химическое уравнение
записывайте с новой строчки.​

У межах термінів, необхідних для забезпечення безперервної роботи підприємства ресторанного господарства, зберігання певного запасу сировини є частиною технологічного процесу. Крім того, невеликий запас нешвидкопсувної сировини (борошно, цукор, крохмаль, спеції тощо) доцільно створювати для раціонального використання транспорту.

На кожному підприємстві ресторанного господарства обладнують продовольчий склад, що зазвичай має декілька приміщень, компактно розташованих поблизу розвантажувального майданчика, вантажних ліфтів. До складу належать охолоджувані й неохолоджувані приміщення (комори). Охолоджувані камери й комори повинні відповідати певним техиічним, технологічним і санітарно-гігієнічним вимогам, основні з яких наведені нижче.

Частичное выпаривание проводят с целью повышения концентрации раствора. Полное выпаривание растворителя применяется при удалении летучих веществ (например, аммиака). При этом получают сухой осадок, который затем прокаливают. Выпаривание проводят в фарфоровой чашке или тигле на электрической плитке с асбестовой сеткой. Очень малые количества растворов (1-2 капли) выпаривают на стеклянной пластинке или на часовом стекле, пользуясь предварительно нагретой асбестовой сеткой. Выпаривание с выделение вредных газов и паров (НС1, НNО3, NН3 и т.д. ) следует продолжить под тягой.