Тугоплавкое вещество X применяется как пигмент - вопрос №14965769 от evzrezovatatya 11.05.2023 02:27

Question

Химия: Тугоплавкое вещество X применяется как пигмент и как полупроводник. Оно образуется при сливании двух бесцветных водных растворов с концентрацией 1 моль/л. Если взято приблизительно по 21 мл обоих растворов, в осадок выпадает 3 г вещества Х. Известно, что один из исходных растворов образует осадок при действии щелочей, а второй образует черный осадок при добавлении нитрата серебра. Определите вещество X, в ответе укажите его формулу.

evzrezovatatya · Answer

Сходство в химической структуре в том, что и целлюлоза и крахмал состоят из остатков глюкозы, если быть точнее то из глюкопиранозных остатков, связанных в положении 1-4. Различие: звенья крахмала-это альфа-глюкопираноза (альфа глюкоза) , тогда как звенья целллюлозы это бэта-глюкопираноза (бэта глюкоза) . В полимерной цепи молекулы крахмала кроме связей 1-4 присутствуют также связи 1-6, т. е молекула целлюлозы линейна, а крахмала - может иметь разветвленную структу.

Различия в физических своиствах очевидны: крахмал – белый порошок, нерастворимый в холодной воде, горячей же воде образует коллоидный раствор – клейстер, а целлюлоза – твердое волокнистое вещество, нерастворимое в воде и органических растворителях.