Составьте уравнения химических реакций: а) ананасовой эссенции из масляной кислоты и бутанола; б) сложного эфира из бензойной кислоты (C6H5COOH) и метанола. Назовите полученные вещества. Укажите типы реакций.

Я немного ограничен в плане структурных формул, так что на словах.
> 3-метилбутанол-2; 
Это спирт с радикалом СН3   СН3-СН(ОН вниз)СН(СН3 вниз)СН3
Из гомологов
Вы можете убирать и добавлять по 1-2 группе (CH2) из соединения, таким образом получив 4 гомолога. Например, у вас СН3-СН(ОН вниз)СН(СН3 вниз)СН3, просто уменьшаем(увеличиваем) кол-во групп(СН2) не трогая положения ОН
Из изомеров просто меняем положение ОН, либо Метила(можно даже поставить в начало, либо конец)
3-метилбутаналь;
Это альдегид с формулой СН3-СН2-СН(СН3 вниз)СН=О
Для получения гомологов также прибавляем(уменьшаем) кол-во групп СН2
Изомеры получаются путём перестановки кислорода и радикала СН3
Связи сохраняем, меняем лишь цифру положения в соединении. Отсчёт ведётся с того края, к которому бляже О с двойной связью, это касается  и спирта,  только в отношении положения ОН

ответ:М(СаСО3) = 40 + 12 + 16 • 3 = 100 (г/моль)

n(CaO3) = 15 : 100 = 0,15 (моль)

M(HCl) = 1 + 35,5 = 36,5 (г/моль)

n(HCl) = 14,6 : 36,5 = 0,4 (моль)

CaCО3 + 2HCl → CaCl2 + CO2 ↑ + H2O

n(CaCO3) : n(HCl) = 1 : 2

За умовою задачі:

n(СаСО3) : n(HСl) = 0,15 : 0,4 = 1 : 2,7

Висновок: НCl взято з надлишком.

0,15 моль х моль у моль

СаСО3 + 2НCl → CaCl2 + CO2 ↑ + H2O

n(CaCl2) = n(СО2) = n(СаСО3) = 0,15 моль

M(CaCl2) = 40 + 35,5 • 2 = 111 (г/моль)

m(CaCl2) = 0,15 • 111 = 16,65 (г)

V(CO2) = 0,15 • 22,4 = 3,36 (л)

Відповідь: m(CaCl2) = 16,65 г; V(CO2) = 3,36 л

Объяснение: