Составьте схемы гидролиза сер – гис – тре

. Составьте схемы гидролиза трипептида Сер-Гис-Тре под действием карбоксипептидазы и под действием аминопептидазы.

Решение.

Карбоксипептидазы – ферменты класса гидролаз, которые катализируют гидролитическое отщепление одиночных С-концевых аминокислотных остатков в молекулах белков и пептидов.

Схема гидролиза Сер-Гис-Тре под действием карбоксипептидазы: