СН7N как называется это вещество

Становится более подвижным - связь OH поляризуется, что вызывает кислотные свойства. Все данные вещества проявляют кислотные свойства, что можно подтвердить данными реакциями:
2CH3 - CH2 - CH2-OH + 2Na = 2CH3-CH2-CH2-ONa + H2
2C6H5OH + 2Na = 2C6H5ONa + H2
2CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH) + 2Na = 2CH2(ONa)-CH(OH)-CH2(OH) + H2
Фенол обладает более сильными кислотными свойствами, атом водорода в OH группе более подвижен. Как пример можно взять тот факт, что из всего ряд только фенол реагирует с NaOH при нормальных условиях и может  диссоциировать.
C6H5OH + NaOH = C6H5ONa + H2O
Также фенол реагирует с FeCl3 (качественная реакция):
3C6H5OH + FeCl3 = (C6H5O)3Fe + 3HCl 
Глицерин обладает более сильными кислотными свойствами чем пропанол, что объясняется наличием 3х гидроксильных групп. Как пример реакция с Cu(OH)2. В отличие от фенола реакция идет только при нагревании.  (реакцию см. во вложениях.)

1)прокаливаем мел: СаСО3= СаО(оксид кальция)+ СО2(углекислый газ)
2)при низкой температуре пропускаем углекислый газ над водой: СО2+Н2О=Н2СО3(угольная кислота)
3)над раскаленным коксом:  СО2+С=2СО(угарный газ)
4)электролиз раствора поваренной соли: 2NaCl+2H2O = 2NaOH(гидроксид натрия) + H2(водород)+Cl2(хлор)
5)СаО+2С=СаС2(карбид(ацетиленид)кальция)+СО
6)СаС2+2Н2О=Са(ОН)2 (гидроксид кальция)+С2Н2(ацетилен)
7)C2Н2+Н2О=(в присутствии солей ртути)=СН3СОН(ацетальдегид)
8)Cl2+H2O = HCl(хлороводород)+HCLO(хлорноватистая кислота)