с тестом Целлюлоза образует сложные эфиры, взаимодействуя с:
Варианты ответов
азотной кислотой
соляной кислотой
уксусным ангидридом
азотной кислотой соляной кислотой уксусным ангидридом кислородом
Вопрос 2
Отметьте различия в строении и свойствах крахмала и целлюлозы:
Варианты ответов
макромолекулы целлюлозы построены из остатков β-глюкозы, а крахмала - из остатков α-глюкозы
макромолекулы целлюлозы имеют только линейное строение, а крахмала - как линейное, так и разветвленное
целлюлоза является полисахаридом, а крахмал - нет
степень поликонденсации целлюлозы больше, чем крахмала
Вопрос 3
При полном гидролизе целлюлозы образуется:
Варианты ответов
рибоза
глюкоза
галактоза
фруктоза
Вопрос 4
Для производства бездымного пороха используется пироксилин, представляющий собой:
Варианты ответов
мононитрат целлюлозы
тринитрат целлюлозы
ацетат целлюлозы
тринитрат глюкозы
Вопрос 5
Ацетатное волокно изготавливается из продуктов:
Варианты ответов
этерификации целлюлозы азотной кислоты
этерификации целлюлозы уксусным ангидридом
этерификации крахмала уксусным ангидридом
этерификации глюкозы уксусным ангидридом
Вопрос 6
Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является:
Варианты ответов
β-глюкоза
мальтоза
фруктоза
α-глюкоза
Вопрос 7
Какое вещество из нижеперечисленных образуется при неполном гидролизе крахмала?
Варианты ответов
глюкоза
фруктоза
сахароза
мальтоза
Вопрос 8
Синонимом термину "целлюлоза" является:
Варианты ответов
клетчатка
пироксилин
вискоза
вискоза
Вопрос 9
Для крахмала и целлюлозы верны следующие утверждения:
Варианты ответов
имеют одинаковую степень полимеризации
являются природными полимерами
вступают в реакцию «серебряного зеркала»
не подвергаются гидролизу
Вопрос 10
Какой углевод не усваивается человеческим организмом?
Варианты ответов
крахмал
целлюлоза
глюкоза
сахароза
При температуре выше 900°С разлагается:
СаСО3 = СаО + СО2↑
При взаимодействии с кислотами, вытесняется слабая угольная кислота, которая разлагается на воду и диоксид углерода:
CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2↑
CaCO3 + 2CH3COOH = CH3-C-O-Ca-O-C-CH3 + CO2↑ + H2O
|| ||
O O
При взаимодействии с угольной кислотой или диоксидом углерода образуется кислая соль - гидрокарбонат кальция:
СаСO3 + H2CO3 = Ca(HCO3)2
CaCO3 + CO2 + H2O = Ca(HCO3)2
При температуре выше 700°С взаимодействует с аммиаком, образуя цианамид кальция:
СaCO3 + 2NH3 = CaCN2 + 3H2O