Розрахувати калорійність порції смаженої картоплі-фрі масою 300 г, якщо 100 г цієї страви містить 2,8 г білків; 9,5 г жирів; 23,4 г вуглеводів. Коефіцієнти калорійності: білків 16,5; вуглеводів 16,5; жирів 37,7 кДж/г.
Формула сульфатної кислоти: H2SO4, молекулярна маса 98 г/моль Формула води: H2O, молекулярна маса 18 г/моль При умові, що молекл води у 8 разів більше, маса води у суміші складатиме: 18*8=144 грами. Складаємо пропорцію для знаходження співвідношення: сульфатна кислота масою 98 грамів утворює суміш із 144 грамами води сульфатна кислота масою Х грамів утворює суміш із 50 грамами води. Знаходимо Х: Х=50*98/144=34 грами. Відповідь: щоб отримати розчин сульфатної кислоти, який містить у 8 разів більше молекул води, необхідно до 50 грамів води додати 34 грами сульфатної кислоти
1) H₂ + Cl₂ = 2HCl (реакция соединения) Думаю, тут все понятно. было 2 вещества, и они соединились в одно
2) 2NaOH+H₂SO₄=Na₂SO₄+2H₂O (реакция обмена) Реакция нейтрализации, вступают щелочь и кислота, получается соль и вода. Тут катионы обменялись анионами, к Na⁺ вместо OH⁻ присоединилась SO₄²⁻, а к H⁺ вместо SO₄²⁻ присоединилась OH⁻
3)ZnO + 2NaOH = Na₂ZnO₂ + H₂O (реакция замещения) Оксид цинка - амфотерный, может проявлять и кислотные, и основные свойства. В данном случае при взаимодействии с щелочью он ведет себя подобно кислотному оксиду. Оксид цинка как бы вытесняет воду и занимает ее место, замещает ее.
Формула води: H2O, молекулярна маса 18 г/моль
При умові, що молекл води у 8 разів більше, маса води у суміші складатиме: 18*8=144 грами.
Складаємо пропорцію для знаходження співвідношення:
сульфатна кислота масою 98 грамів утворює суміш із 144 грамами води
сульфатна кислота масою Х грамів утворює суміш із 50 грамами води.
Знаходимо Х:
Х=50*98/144=34 грами.
Відповідь: щоб отримати розчин сульфатної кислоти, який містить у 8 разів більше молекул води, необхідно до 50 грамів води додати 34 грами сульфатної кислоти
Думаю, тут все понятно. было 2 вещества, и они соединились в одно
2) 2NaOH+H₂SO₄=Na₂SO₄+2H₂O (реакция обмена)
Реакция нейтрализации, вступают щелочь и кислота, получается соль и вода.
Тут катионы обменялись анионами, к Na⁺ вместо OH⁻ присоединилась SO₄²⁻, а к H⁺ вместо SO₄²⁻ присоединилась OH⁻
3)ZnO + 2NaOH = Na₂ZnO₂ + H₂O (реакция замещения)
Оксид цинка - амфотерный, может проявлять и кислотные, и основные свойства. В данном случае при взаимодействии с щелочью он ведет себя подобно кислотному оксиду.
Оксид цинка как бы вытесняет воду и занимает ее место, замещает ее.