Формула сахарозы – С12Н22О11, этилацетата – С4Н8О2. Написав структурную формулу этилацетата СН3-СН2-О-СО-СН3, вы увидите характерную особенность строения этого вещества – две органические молекулы, содержащие по 2 атома углерода, как бы «соединились» через кислородный «мостик». Причем одна из этих молекул отличается от этилового спирта только отсутствием единственного атома водорода. Поэтому ясна общая цепь превращений: сначала получить из сахарозы этанол, а уж потом превратить его в этилацетат.
S(-2) --(-2e)--> S(0) | 3 окисление
2Cr(+6) --(+6e)--> 2Cr(+3) | 1 восстановление
H2S - восстановитель, за счет S(-2)
K2Cr2O7 - окислитель, за счёт 2Cr(+6)
3C + 4HNO3 > 3CO2 + 4NO + 2H2O
C(0) --(-4e)--> C(+4) | 3 окисление
N(+5) --(+3e)--> (+2) | 4 восстановление
C - восстановитель
HNO3 - окислитель, за счёт N(+5)
2MnO2 + 3NaBiO3 + 6HNO3 > 2HMnO4 + 3BiONO3 + 3NaNO3 + 2H2O
Mn(+4) --(-3e)--> Mn(+7) | 2 окисление
Bi(+5) --(+2e)--> Bi(+3) | 3 восстановление
MnO2 - восстановитель, за счёт Mn(+4)
NaBiO3 - окислитель, за счёт Bi(+5)