Проверочная работа 10 класс Сложные эфиры. Жиры. Мыла.
IV вариант
Часть А. Тестовые задания с выбором ответа
1 . Реакция этерификации:
А. Обратимая. В. Обратимость зависит от температуры.
Б. Необратимая.Г. Обратимость зависит от наличия катализатора.
2 . Класс, к которому относятся органические вещества, обусловливающие аромат ягод, плодов, фруктов:
А. Карбоновые кислоты.Б. Сложные эфиры.В. Жиры.Г. Простые эфиры
3. Свойства, нехарактерные для сложных эфиров:
А. Хорошая растворимость в воде. В. Жидкое агрегатное состояние.
Б. Наличие фруктового запаха. Г. Низкая температура кипения.
4. Карбоновая кислота, которая не может входить в состав жиров:
А. Олеиновая. Б. Стеариновая.В. Масляная.Г.Уксусная.
5. Основная причина отличия жидких масел от твердых жиров:
А. В их состав входят разные по строению спирты.
Б. В их состав входят разные по строению карбоновые кислоты.
В. Имеют более низкую относительную молекулярную массу.
Г. Все ответы верны.
6 .Тип химической реакции, характерной для жиров всех видов:
А. Гидратация.Б. Гидрирование.В. Гидролиз.Г. Этерификация.
7. Среда, в которой гидролиз жиров протекает наиболее легко:
А. Нейтральная. Б. Щелочная.В. Кислотная.Г. Сильнокислотная.
8 .Свойство, нехарактерное для хозяйственного мыла:
А. Разрушает ткани.
Б. В жесткой воде плохо проявляет свою моющую .
В. При повышении температуры моющая мыла увеличивается.
Г. Раствор мыла имеет кислотную среду.
9 . Утверждение, соответствующее характеристике моющих средств:
А. Имеют высокую моющую в воде любой жесткости.
Б. Имеют нейтральную среду раствора.
В. Их получают путем переработки жиров.
Г. Все утверждения справедливы.
получения мыла открыл:
А. М. Ломоносов. В. Й. Берцелиус.
Б. А. Бутлеров. Г. Это древнее производство, открыватель неизвестен.
Часть Б. Задания со свободным ответом
11. Рассчитайте массу глицерина, полученного при гидролизе тристеарата количеством вещества 1 моль.
12 . В трех сосудах находятся образцы дистиллированной, водопроводной и морской воды. В вашем распоряжении имеются чистые пробирки, нож и кусок хозяйственного мыла. Составьте план действий по распознаванию каждого образца воды.
гексан СН3-СН2-СН2-СН2-СН2-СН3
Изомеры СН3-СН(СН3)-СН2-СН2-СН3 В скобках ответвление вниз.называется 2-метилпентан
СН3-СН2-СН(СН3)-СН2-СН3 3-метилпентан
СН3-СН(СН3)2-СН2-СН3 2,2-диметилбутан
Названия образуются по международной номенклатуре так: выбираете самую длинную цепочку атомов С, нумеруете ее, начиная от того края, к которому ближе разветвление от основной цепи. Далее цифрами указываете у какого атома С стоит разветвление и указываете какое-СН3-метил, С2Н5- этил, С3Н7-пропил и т.д. Если у одного атома стоит 2 разветвления одинаковых, то указываете 3,3-ДИметил..., если разные-то 2-метил-2-этил... Заканчиваете название названием углеводорода в основной цепи(когда пронумеровали цепь-сколько атомов в цепи получилось-этан, пропан, бутан, пентан...) например-2-метил-2 этил октан. Или 3,3-диметилоктан.
Объяснение:
Данная химическая реакция не идет, исходные вещества должны обязательно быть растворимы в воде, или реагировать в данном случае с кислотой, а один из продуктов реакции в результате реакции ионного обмена выпасть в осадок, или образоваться газ, или малодиссоциирующее вещество.
Cu(OH)2 - гидроксид меди(II) - нерастворимое в воде основание, для них реакции с солями (хлорид железа(III) в данном случае) не характерны.
3Ba(OH)₂ + 2FeCl₃ = 3BaCl₂ + 2Fe(OH)₃↓
3Ba²⁺ + 6OH⁻ + 2Fe³⁺ + 6Cl⁻ = 3Ba²⁺ + 6Cl⁻ + 2Fe(OH)₃↓
Fe³⁺ + 3OH⁻ = Fe(OH)₃↓